Хороший завтрак – отличное начало дня. Детский организм растет и требует много энергии. Если ребенок останется без завтрака, уровень глюкозы в крови уменьшится, и малыш будет быстро уставать. 

Утреннее меню влияет на настроение и самочувствие. Вкусный завтрак должен быть здоровым, разнообразным и ни в коем случае не повторятся изо дня в день.

Последние исследования доказали, что дети, получающие питательный завтрак, лучше ведут себя, бывают внимательнее, активнее и вообще справляются с проблемами лучше, чем не позавтракавшие дома. Завтрак обеспечивает необходимыми питательными элементами на целый день.

Предлагай малышу сбалансированное количество сложных углеводов и белков. Завтрак, состоящий только из одного компонента, не достигнет цели. Углеводы оказывают успокаивающее воздействие на мозг, белки — возбуждающее. Вместе они способствуют поступлению в мозг аминокислот, необходимых для обучения.

Исследования также выявили, что дети, потребляющие вдобавок к такой комбинации продукты с высоким содержанием кальция (йогурт, молоко, сыр, в составе которых помимо кальция есть и белок) достигают еще больших успехов в учебе.

Завтрак для отличника

Спроси эксперта

Сегодня деток в возрасте 5 лет уже активно готовят к школе. Ребенок с легкостью будет переносить «усиленные» нагрузки, если за завтраком он получил нужное количество необходимых веществ, стимулирующих умственную деятельность.

Глюкоза – классическое средство для поддержания работы мозга. Поэтому в рационе «отличника» должно быть что-то сладкое: чай с сахаром, сладкий творожок, небольшой кусочек шоколадки. Конечно, злоупотреблять сладким не стоит.

Витамин В1 диетологи называют витамином памяти. Он тоже актуален в рационе малыша - помогает концентрировать внимание, успокаивает нервную систему. Этого витамина много в пророщенных зернах, отрубях, бобовых. А также в дрожжах, орехах, абрикосах, шиповнике, свекле, моркови, редьке.

Интенсивная учеба - это всегда стресс для организма. В результате стресса нередко развивается дисбактериоз. Значит, на столе твоего умнички обязательно должны быть биопродукты, обогащенные бифидо- и лактобактериями.

Завтрак для ребенка должен содержать 25% суточного количества калорий. 

Фрукты - это источник клетчатки и витаминов, поддерживающих иммунитет. Фрукты однозначно должны быть свежими. Зимой покупай цитрусовые (если у твоего крохи нет на них аллергии), гранаты.

Зерновые продукты В них есть витамины А и D, железо. Кроме того, в зерновых содержатся углеводы, которые дают энергию после ночного перерыва.

Молочные продукты – молоко, йогурт, творог, сыр – незаменимые источники кальция, столь необходимого для детского организма.

Итак, фрукты, каша и молочные продукты – основа детского завтрака.

На завтрак можешь подать малышу омлет или яйцо всмятку либо любую молочную кашу. Самые полезные гречневая и овсяная, поэтому их следует варить чаще. Очень хорошо готовить кашу в сочетании с овощами или фруктами - с морковью, тыквой, яблоками, сухофруктами. Макаронные изделия лучше сочетать с творогом, яйцом, сосиской. Довольно быстро готовится рыба (отварная или жареная). Если есть время, приготовь блюдо из творога - сырники, вареники, блинчики с творогом. Также хорош завтрак из овощей - картофель отварной, тушеные овощи, морковные, капустные или свекольные котлеты. В качестве питья рекомендуется злаковый кофе на половинном или цельном молоке, чай с молоком, молоко.